Page 40 - Trekking Urbano 2023

ENTO DRUENTO TERRA BUONA

Il percorso, partendo dalla piazza del Comune e passando SAN MICHELE
dal borgo antico costeggiando le mura del ricetto, mette in
evidenza il mutamento nei secoli di alcune attività agricole, da
sempre impegnate nella coltivazione di grano, mais, foraggio ed
allevamento di bovini e ovini. La prima cascina che incontriamo,
San Salutore, è posta sulla collina che vide nel 1263 la nascita
del nuovo borgo da cui oggi è possibile godere della vista
del parco La Mandria. La visita rende evidente come l’antica
attività agricola e di allevamento sia continuata oggi e ampliata
con la produzione di derivati di alta qualità, dal formaggio,
al gelato e ai dolci. Il percorso prosegue fino alla cascina che
sembra fornire con la sua presenza un attento controllo dei
campi dei “Pracoi”: dal nome medioevale “pratucolo” che stava
ad indicare dei prati di non grandi dimensioni non adatti alla
semina, ma coltivati a foraggio. Anche in questa cascina, nata
dalla storica “Cassina dla Madona”, è possibile visitare la stalla,
la collezione di campanacci usati nella transumanza, attività
dichiarata Patrimonio Culturale dell’UNESCO.
Nelle due tappe sarà possibile degustare prodotti tipici del
territorio.

SAN SALUTORE

INFO PERCORSO
Tempo di percorrenza: 2h
Lunghezza: 4 km
Difficoltà: Bassa
Punto di Partenza: Piazza XII Martiri (piazza del Comune)
Orario di Partenza: ore 18,00

PER INFORMAZIONI
Ufficio Segreteria Sindaco
Tel.01-19940744

RICETTO