L’APPETITO VIEN CAMMINANDO: Rovigo inusual

Già nel Rinascimento il Polesine è stato terra di contaminazioni culturali da parte della Ferrara degli Estensi e della Venezia dei Dogi. Una terra contesa perché fertile, intrisa d’acqua e abbondante di pescato, caratteristiche che cadenzano la ricchezza della cucina autoctona pur nell’apparente semplicità della tradizione. La prima tappa tra le memorie del gusto rodigino ci porta al Museo dei Grandi Fiumi, custode del rapporto insito tra questo luogo, diviso tra terra e acqua e le genti che da secoli lo popolano. Il viaggio conduce poi alla Chiesa della Madonna dei Sabbioni e di lì al centro storico cittadino in un percorso insolito e curioso, toccando inedite mete. Dai motivi raffiguranti i lavori agricoli in facciata a Palazzo Camerini Rusconi al Salone del Grano per approdare alle segrete del Castello medievale, passando per i sontuosi saloni affrescati dal Biasin in Palazzo Gobatti.