A passo di trekking tra misteri, leggende…e ricette segrete…

Nell’anno in cui Mantova è tra le città di “East Lombardy 2017 – Regione Europea della Gastronomia”, non potevamo non proporre un percorso col fiato sospeso e con l’acquolina in bocca, alla scoperta delle molte leggende e dei misteri che riguardano il lungo passato gonzaghesco della città, con le sue luci e ombre inquietanti, le sue nebbie e brume acquatiche, ma anche le molte curiosità relative ai nostri piatti più tipici e alla variegata e ricca tradizione gastronomica mantovana. Un insolito connubio per rendere omaggio ad alcune specialità mantovane, attraverso un percorso a tappe in città che metterà alla prova i palati più curiosi, dal centro storico, alla zona del ghetto ebraico e al quartiere periferico di Fiera Catena, ricco di storia e varia umanità. Al termine del percorso sarà svelato il mistero legato alla ricetta più magica, esoterica e rituale che si possa immaginare e che è diventata uno dei simboli identificativi della città.